Sardinilla-Xouba capturada en la ría de Arousa alcanzando la más alta calidad de producto gracias a su procesado totalmente artesanal, comenzando por su método de captura, para ser luego elaborada en su máxima frescura. Posteriormente se realiza el tueste y una vez cocida se corta y selecciona a mano para su empacado según su tamaño. La salsa con la que se presenta esta excepcional conserva, se realiza con aceite de oliva virgen extra de primera calidad, con ingredientes totalmente naturales.Esta conserva se diferencia de otras por el producto utilizado trabajando única y exclusivamente sardina fresca capturada por pescadores locales, así como por por su mimada y artesanal elaboración.... Conserva única dentro de su categoría por la materia prima empleada y su grado de frescura
